Tapitas
Humus
Restaurante La Tapeta del Carmen
Humus de remolacha.
Anteriormente, Valencia fue también capital de la extinta comarca de la Huerta de Valencia
Restaurante La Tapeta del Carmen
Humus de remolacha.
Bar Mare Meua
Canelones de espinacas y ricotta.
Bar Nixe
Quiches de maiz dulce con cebolla o de champiñones, ostra y trufa.
Bar La Maruja
Lomo de bacalao.
Taberna Cavallers
Gambas al ajillo.
Bar La Bodeguilla del Gato
Pulpo a la gallega.
Taberna El Balconcillo
Habitas baby de Navarra con chipirones.
Bar El León
Gambas a la plancha.
Bar El Cauce
Croquetas caseras de jamón, bacalao, boletus o pollo.
Taberna El Balconcillo
Sarten de chistorra o de jamón con patatas y huevo.
Restaurante Numa
Lasaña de boletus y trufa.
Escalones de la Lonja
Tosta de lomo de sardina.
Bar El Patio de Pepa
Brocheta de gambas.
Restaurante Pincho y Corto
Champiñones rellenos de queso la Peral y crujiente de cecina.
Bar Pintxo i Trago
Patatas bravas.
Bar El Cauce
Pulpo a la gallega.