Av. España,, 38, 29680, Estepona, Málaga
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Sushi de atún moro de almadraba.
Pulpo seco, gelatina de leche de tigre y maracuya con cebolla encurtida y caviar de okra.
Croquetas caseras de jamón de bellota con kimchi de mango y cebollino.
Crujiente de algas, tartar moro de atún rojo de almadraba sobre hoja shiso y lima.
Sashimi de atún rojo de almadraba.
Hamburguesa de Angus y foie.
Torrijas con crema inglesa de naranja, espuma de nata y canela.
Tapitas
