Calle Humilladero, 6, 28005, Madrid
913641196
Bocata de calamares con plancton en pan negro.
Tortilla de patatas con cebolla caramelizada.
Ensalada de tomates mar azul con melocoton, salmón y aguacate al pesto.
Bacalao con crujiente tempura y salsa vizcaína.
Papada ibérica, robezuelos y yema trufada.
Tartar de tomate rosado y guacamole.
Tostas variadas.