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Queso de cabra con panceta y pimientos del piquillo.
Pimientos rellenos de bonito con vinagreta.
Tomate deshidratado con huevo y anchoa del Cantábrico.
Canuto de morcilla con puré de manzana.
Crema de erizo al cava gratinado.
Oreja de cerdo a la gallega.
Tapitas
