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Foie fresco a la plancha sobre confitura de mango m
Solomillo braseado con foie.
Pirueta de morcilla con salsa de piquillos.
Brocheta de pulpo a la gallega.
Hamburguesa de parrillada de verduras, piperrada y soja.
Lágrimas de sepia rebozadas en panko.
Pan bao de rabo deshuesado y piña.
Tapitas
